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zoom RSS わさび保存システム10日目

<<   作成日時 : 2016/11/23 22:54   >>

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わさび保存システムを設置した蕎麦屋さんが開店いたしました。
わさびは変わらず生きております。

あくまで鮮度を保つ役割のものですが、
お店のご家族は、わさびを食材として引き抜くことはせず、
観葉植物のように生かしたままにしておきたくなったそうです。

昼間の営業時間中、店内の暖房によって
葉や茎が萎れるそうですが、
窓の隙間を開けて外気を入れたり、
営業終了後に暖房を切ると
みるみる元気になるそうで、
つくづく不思議な植物だと話しておられました。



最近、あまり見なくなった花輪のオンパレードに
懐かしさを覚えるのは私だけでしょうか。。。

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【お店の情報】
店名: 蕎麦きり 一(はじめ)

住所: 千葉県いすみ市日在1850-1

電話: 名刺ができておらず不明

営業時間: 当面ランチの時間帯のみ(〜14:30まで) 
        夜はグループ予約のコース料理のみ

定休日: 当面、月火のようだが流動的

※落ち着くまでご容赦くださいとのこと


【飲食店舗様からの依頼について】

わさび保存システム試作機の成功を受け、
希望される店舗様に2号機の設置を謹んで承ります。

価格は冷水循環設備費・作業費合わせて 
60センチ水槽で59,000円(税別)〜
90センチ水槽で79,000円(税別)〜
渓流を再現した箱庭式水槽〜見積もりのうえ価格応談

週1回のメンテナンスも天然水20リットル付きで承ります。
訪問1回3,000円(税別)
慣れれば簡単に水入替のメンテナンスができるようになりますので
レクチャーいたします。

お問い合わせ・ご質問は、コメント投稿でお願いいたします。



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